アメリカ&日本のMIXであり九州男児。
幼いころから料理&音楽などMIXならではのライフスタイルを楽しみつつ、15歳からスタートしたコックさん暦も早20年選手に。2004年から活動の地をTOKYOに置 き、Party Chefとして音楽eventや、Birthday Party、CD Release Partyなど幅広いCatering&HomePartyを開拓。
また、2007年より"=POINT DU JOUR=(ポアン ド ジュウル)"と新しいParty&FOODを考案している。
SLF所属。
あっという間に12月。。。
アナログ人間てか、筆不精(ブログ不精)なCafe.de.maiです。
今年のおさらいでは、どうにかこうにかお仕事しましたね(笑)
この不況のなかですから、ケータリングなどはかなりどこも厳しい状況ですが皆様のおかげで
年越しできます!!!! ありがとうございます!!!!
今週はX'masケーキの仕込みやらでまたバタバタですが(笑)
そして今夜は、Cafe.de.mai鍋会として@渋谷で開催です。
お時間ある方は是非ご参加を。 では行ってきます!!!!
こんにちはご無沙汰Blogですが、ただいま6月のクッキングスクール開催中です。
今日は朝から大雨だったのに今は快晴!! 買い物が気持ちよいですな。
ちょっと恵比寿ガーデンプレスまで足を伸ばして(徒歩5分ですが・・・)
新しく出来たスタバでUP中!! ここはPCの電源もいっぱいだしはまりそうですが
さすがにビジネスマンが山盛りです(笑)
さてcafe.de.mai6月クッキングスクールでは写真のような冷製パスタです。
メインのパスタとデザートをTAKE OUT でやってますよ V >。<
是非お時間・ご興味ありましたらご予約ください。
期間6月20日~30日まで
1回 3時間内
①15時~②18時~③21時~
↓↓会費ご予約状態の確認はこちらまで↓↓

Partyには欠かせない一口サイズのフィンガーフードたちです。
かわいく、きれいに、そして美味しくなくっちゃだめですよね。
写真はソルティー&スィーツなどなど・・・
どうです??
まい
ズッキーニ または クルジェット
みんな最初はきゅぅーりの一種と思ってますけど・・・
かぼちゃの仲間ですよ!!!!
クルジェ ⇔ かぼちゃ(パンプキン)
クルジェット ⇔ 長い種のあるかぼちゃの一種です。

今夜はにんにく&少し焦がしたクルジェットのパスタでもたべませう。
まい
ご無沙汰しております cafe.de.maiことMai.TANAKAです。 V
V
天気のいいGWもあっという間に終わってしまい・・・
休み明けからバタバタでした(涙)
今回は、ケータリングPartyの模様です。
先週、金曜日に原宿は明治通り沿いにある、クイックシルバーサンでケータリングでした。
クイックシルバーサン&スタッフの方々ありがとうございました!!
新作水着の発表でPCで好きにオリジナルが作れたみたいです!!
今度ゆっくりチェックしにいきたいですね。
アナログ人間なので画像UPや大きさの機能が
ですが、がんばります!!
まい
はじめまして、Cafe.de.maiことMai,TANAKAです。
GrandGallery井出さんよりお誘いいただきましてBlogスタートいたします、よろしくお願いします。
かなり前からUPできる状態でしたがすみませんMeil不精でして・・・
Cafe.de.maiのお仕事などを紹介していきます(笑)