アメリカ＆日本のMIXであり九州男児。
幼いころから料理＆音楽などMIXならではのライフスタイルを楽しみつつ、15歳からスタートしたコックさん暦も早20年選手に。2004年から活動の地をTOKYOに置 き、Party Chefとして音楽eventや、Birthday Party、CD Release Partyなど幅広いCatering＆HomePartyを開拓。
また、2007年より"=POINT DU JOUR=（ポアン ド ジュウル）"と新しいParty＆FOODを考案している。
SLF所属。
Cafe.de.mai = Mai TANAKA : Entries Archives
- February 23, 2010 : もやし家
- December 13, 2009 : 師走
- June 24, 2009 : クッキング スクール＠恵比寿
- May 23, 2009 : ふぃんがーFOOD
- May 19, 2009 : ズッキーニ!!!!
- May 19, 2009 : クイックシルバー様 ケータリングParty!!!!
- May 1, 2009 : HOME PARTY!!!!
- May 1, 2009 : はじめまして、今日からはじめました。
- April 14, 2009 : Cafe.de.mai = Mai TANAKA blog始まります!
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