幼少の頃より母親の営むオートクチュールのアトリエで、職人による注文服の仕立て作業を見ながら育ち、服作りに対する感覚を自然に養う。
1995年に"BESPOKE TAILOR DMG"を設立し、オーダーでの服作りを本格的に開始。
大阪・南船場にSHOP『BESPOKE TAILOR DMG』、SHOP『made to』をオープンさせ、国内外の有名ミュージシャンやトップアーティスト、政治家、財界人など、様々なビジネスシーンで活躍する幅広い顧客のスーツを仕立て続けている。
天麩羅
May 27, 2009
外苑前の南青山三丁目にある
グルメな友人松尾君に連れて行って貰いました。
彼の職場から50M位のご近所でした。
とにかくここの天ぷらは
海老やホタテもさることながら野菜が旨かった。
アスパラガスと椎茸は
今まで食べた天麩羅の中で最高傑作に旨かった。
ネタもさることながら揚げかたに奥義がありそうだ。
松尾君曰く水分のとばすのが上手いとのこと
なかなか頷ける感じだ。
確かにカラッとしてかなりサクサクしている。
なるほど～天麩羅の奥義なんですな！
素晴らしい
〒107-0062
東京都港区南青山3-2-4 セントラルＮｏ．6B－A
TEL:03-3401-0722
営業時間：17:30～24:00(L.O.23:00)
定休日：日曜・祝日の月曜
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