Cosの田舎風パテは私の大好物の一つです。
いつもはきゅうりのピクルスですが今日はにんじんのピクルスです。
こちらもパテとの相性は抜群です。
お次ぎは鶏肉の空豆ソース。
残ったソースはパスタと絡めてもおいしくいただけそう です。
〆はCognacで。
グランシャンパーニュ地区でぶどうの収穫から蒸溜熟成まで一貫して生産しています。
添加物が入っていないのでするっと喉を通っていきます。
今日も美味しかったです♪