いつもお世話になっているLos barbadosに伺いました。

そういえばブログ登場は初めてです。

アフリカのおいしい料理がいろいろ頂けます。

寒かったのでまずはホットワインをオーダー。

オレンジのスライスとスパイスで味付けされています。

ブラウンシュガーとシナモンスティックをお好みで。

前菜盛り合わせと一緒に。

タブーレ（クスクスのサラダ）、ラペ、ハムス（ひよこ豆のペースト）など、

彩りが綺麗でとてもヘルシーな一品。

こちらのお店はベジタリアンの方でも楽しく頂けるメニューが沢山あります。

アラク（黒目豆と干鱈のフリット）フリットの生地はビールで溶いてつくっているので

食感がフワフワ。初めて頂くメニューです。日本でいうとつみれをもっとフワフワにさせたような味です。

白ワインのお供にぴったり。添えられている、赤いソースも美味しいです。

最後は新メニューのカチュパ・リカ＆ライス（カボベルデのフェジョアーダ）黒いんげん豆とお肉の煮込みです。

ご飯？と思いましたが、いいえ、白いご飯と相性バッチリです。

黒いんげん豆の味が良く出ていて、見た感じより、優しいお味です。

お肉も良く煮込まれていてホロホロです。

パクパクとまりません。お気に入りの一品になりました。

こちらのお店、ちょっとずついろいろ頂けるのが嬉しいです。

ランチはなんと17時迄やっているので食べ損なった時など便利です。

ロス・バルバドス

http://www7b.biglobe.ne.jp/~los-barbados/