レコーディング・エンジニアとしてロックからダンスまで幅広く活躍する一方、2002年にはDJ/プロデューサーの井出靖とLonesome Echo ProductionとしてアルバムSILVER OCEAN(V2)をリリース。ヨーロッパ各国でリリースされ、数多くのコンピレーションに収録される。2008年1月にリリースされた「TOKYO LUXURY LOUNGE 3」にyoko ota名義でソロ作品(DAISHI DANCE Remix)を発表。以降、名義をSakura&Co.にし、「Love!Stevie」などのコンピレーションを中心に楽曲を発表、デビュー前にも関わらず話題を得る。2009年には国内外の豪華アーティストが参加しての、満を持してのデビュー・アルバムをリリース予定。作曲、アレンジ、演奏、プログラミング、そしてミックスまでをほとんどすべてひとりで手懸ける、Grand Galleryの中心人物の一人。

Le Nougat

November 4, 2011

東銀座にある、ヌガに伺いました。

 

 

人参のラペ

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さわやかなオレンジの香りが食欲をそそります。
酸味が穏やかで優しいお味。



焼きシェーブルのサラダ
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ヤギが苦手な方もちょっとあぶってあると食べやすくなります。

オプションでシェーブル追加しておけばよかったと後悔。。

 

 

エスカルゴのブルゴーニュ風

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一つの穴にエスカルゴが2個入っています。

食べ応え十分です。

エスカルゴバターもパンに乗せて最後まで頂きます。

 

アコーディオンの生演奏がはいったり、

少し狭いけど賑やかで雰囲気の良い1階席と、これぞビストロといった感じです。

グラスワインの品揃えも素敵です。

覚えておくと便利な一軒です。

 

 


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