レコーディング・エンジニアとしてロックからダンスまで幅広く活躍する一方、2002年にはDJ/プロデューサーの井出靖とLonesome Echo ProductionとしてアルバムSILVER OCEAN(V2)をリリース。ヨーロッパ各国でリリースされ、数多くのコンピレーションに収録される。2008年1月にリリースされた「TOKYO LUXURY LOUNGE 3」にyoko ota名義でソロ作品(DAISHI DANCE Remix)を発表。以降、名義をSakura&Co.にし、「Love!Stevie」などのコンピレーションを中心に楽曲を発表、デビュー前にも関わらず話題を得る。2009年には国内外の豪華アーティストが参加しての、満を持してのデビュー・アルバムをリリース予定。作曲、アレンジ、演奏、プログラミング、そしてミックスまでをほとんどすべてひとりで手懸ける、Grand Galleryの中心人物の一人。

LIFE

November 5, 2011

LIFEのリゾットのランチを頂きました。

 

サラダ。

ひじきの煮物が付いてきます。

IMG_0594.jpg

 

 

チキンのリゾット。

IMG_0593.jpg

鶏肉、キノコがゴロゴロ入っています。

お米より具が多いです。

押し麦もブレンドされていて、さらっとした仕上がりです。

パルメジャーノのスライスがたっぷりかかっていてバランスよく頂くと

ちょうど良い塩加減になりました。

 

白ワインと一緒に頂いたら更に美味しいと思います。

 

 

 

 


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